台风天，面粉里的小欢乐

——一次有趣的做馒头体验

狂风呼啸，台风来了，窗外的大树被吹得左右摇晃。不能出门，我便和妈妈在家做起馒头。

我学着妈妈的模样，先往盆中倒入面粉，加入清水和酵母搅拌，再添入面粉，反复揉面。揉到没有干粉，面团表面虽然粗糙，可已经初具模样。盖上保鲜膜，便是漫长的醒发。等了许久，面团膨胀到原来的两倍大，我又惊又喜。

接下来要充分揉面排气，把里面的大气泡全部揉出去，就到了最有趣的环节——捏馒头。我先做了一盘方方正正的刀切馒头，之后开启创意模式。灵巧的茶壶、一串串饱满的葡萄、憨态可掬的雪人……一件件小作品接连诞生，我越做越投入，直到面团全部用完。

我把造型馒头摆入蒸锅二次醒发，等到面团再次胀大，就可以开火蒸制了。

第二天清晨，爸爸品尝着我亲手做的馒头，听我讲茶壶、雪人的小故事，笑得合不拢嘴，不住地夸我心灵手巧。台风天居家的时光，因为面粉与想象，变得格外温暖有趣。

指导教师：陈雪妮